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  • 烏江涪陵榨菜的“前世今生”,榨菜如何數字化?

    中國味,家鄉情

     

    重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司是一家以榨菜為根本,立足于佐餐開味菜領域快速發展的農業產業化企業集團,現有注冊資本7.89億元。依托涪陵榨菜原產地域優勢,經過20多年的快速發展,公司年生產榨菜、泡菜能力達20萬噸,是中國農產品深加工50強、農業產業化國家重點龍頭企業、全國輕工業先進集體、金磚國家領導人廈門會晤食材供應企業。公司于2010年11月23日在深圳證券交易所掛牌上市,股票代碼:002507,股票簡稱:涪陵榨菜。

    公司擁有1,500多家忠實的一級經銷商,銷售網絡覆蓋全國34個省市自治區,300個地市級市場,1000多個縣級市場,產品遠銷歐盟、美國、日本、香港等12個國家和地區。公司在全國設有8個銷售大區、36個辦事處,開展對經銷商進行顧問式指導和精細化管理。通過對渠道的精耕細作,己建立起多層次、長短渠道相結合的銷售網絡,公司產品暢銷沃爾瑪、家樂福、大潤發等全球知名連鎖賣場、全國各大超市、便利店、農貿市場等零售終端。公司及旗下“烏江”牌知名度高,榨菜產品覆蓋全國,在中國品牌500強位列347名,品牌價值100.98億元(第十屆中國品牌價值500強榜單),曾多次榮獲國內外榮譽。

    傳統工藝的自動化

    傳統工藝

     

    烏江榨菜的加工工藝是獨有的,是國家級非物質文化遺產,通過對傳統涪陵榨菜加工工藝的不斷改進和充實,更臻于專精和完善。從選料、晾菜、三腌、三榨,到天然香料的添加、調料的配置,直到包裝、殺菌、儲存等數十道工序,大多為全自動生產線設備加工完成,嚴格確保產品品質,實現了傳統工藝的生產自動化。

    管理的數字化是一種邏輯

     

    在生產設備自動化之余,烏江人同時認為,管理也需要同步升級,全面提升企業的競爭力。企業管理要求急需解決以下問題,以全面的邁入數字化時代,這些問題的解決,就是價值的源頭。

     

    01 公司間賬務分離管理

     

    02 業財傳遞不及時、不準確

     

    03 銷售業務管控薄弱

     

    在未來,應該集團統一制定規則、流程,統一管控,嚴格執行,避免由于人為因素造成的經營風險和財務風險,數據要求完整、準確,業務、財務、稅務之間以及各子公司之間數據匹配,各經營單位可以實時掌握自己的經營數據,集團管理層可以及時掌握全集團整體經營情況及各維度業財稅相關數據。

     

    以上管理變革要求有適用的工具去實現,而這一工具就是信息化系統——金蝶云·星空。

    集中數據資產

     

    創建時間:2020-08-18 17:13
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